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淡路島3年とらふぐセット

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淡路島・冬の味覚の王様
日本一潮の流れの速い鳴門海峡を見渡す美しい漁場で3年かけて育ったとらふぐを弊社では
特別に「淡路島3年とらふぐ」と呼び提供させて頂いております。
淡路島3年とらふぐは、質・量ともに豊に成長しているので、味わい・身の締まり・歯ごたえ・うま味は格別で、大きく育った白子も特徴です。
また、てっぴ(ふぐ皮)には、良質のコラーゲンが多く含まれており女性に大人気です。
本物の淡路島3年とらふぐの証として、福良漁業協同組合より発行していただいている
「認定証」をセットにつけさせて頂いております。
※淡路島3年とらふぐ=10月下旬〜3月下旬 但し、白子は12月上旬〜2月下旬

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