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宝楽焼きセット(鳴門鯛酒蒸し) 有頭海老セッ

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昔、海人が海の幸を野焼きにして食べたのが始まりとされています。
宝楽皿を使用して海の幸を酒蒸しにすることで、素材独自の旨味を引出します。
ふたを開けた時の香りや口の中でほぐれる身の口当たりは、絶品です。
淡路島では、おめでたい席でよく食べられています。

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