水揚げされた新鮮な魚を使い、一夜干しに加工します。素材の風味を活かした昔ながらの味を、是非ご賞味下さい。

20年間漁業に携わり淡路島の魚の旨みを知り尽くした元漁師がお届けする日本全国の皆様に味わっていただきたい厳選素材の極上の一夜干しです。　
明石海峡や鳴門海峡があり潮の流れのある淡路島近郊でとれたアジを食べやすいように骨抜きの処理をしてご提供いたします。

『骨取り済み』とは、離乳食からお年を召した方のお食事まで幅広くご利用いただけるように、中骨・ワキ骨を丁寧に取り除いた商品です。

※弊社では本商品に関しましては細心の注意を払って骨取りを行っておりますが、すべての骨を完全に取り除いているということは保証いたしかねますので予めご了承くださいませ。